สุขภาพ

อาหารบำรุงโรคข้อเข่าเสื่อม

               ผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคข้อเข่าเสื่อม ส่วนใหญเกิดกับคนที่มีน้ำหนักตัวมากกว่าเกณฑ์ปกติ หรือแม้นักกีฬา หรือบุคคลที่ออกกำลังกายเป็นประจำ ก็ล้วนอยู่ในกลุ่มเสี่ยง เพราะบุคคลเหล่านี้จะต้องใช้ข้อต่อต่างๆโดยเฉพาะหัวเข่า และข้อเท้ามากเป็นพิเศษ ทำให้เกิดแรงกดที่ข้อกระดูกเหมือนคนที่มีน้ำหนักเกินกว่ามาตรฐาน

                อาหารที่เหมาะกับผู้ป่วยที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อม จะเป็นอาหารลักษณะเดียวกับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก และเป็นอาหารไขมันต่ำ เน้นกินผัก ผลไม้ เพราะคนอ้วนหรือผู้ที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อม แพทย์จะพยายามแนะนำให้ควบคุมน้ำหนัก ควบคู่กับการรักษาด้วยยา โดยอาหารที่เน้นจะเป็นอาหารกลุ่มธัญพืชที่มีการขัดสีน้อย อย่างเช่น ข้าวกล้อง แป้งไม่ขัดขาว และผักใบเขียวต่างๆ ที่เป็นแหล่งเบ้า-แคโลทีน แคลเซียม โดเลต เหล็ก วิตามินซี ควรกินทุกวัน และควรได้รับอย่างสม่ำเสมอ

ข้อเข่าเสื่อม

                นอกจากอาหารควบคุมน้ำหนักแล้ว ผู้ป่วยโรคข้อเข่าเสื่อม ควรบริโภคปลาที่มีน้ำมันปลา เพราะกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่อยู่ในกฏไขมันไม่อิ่มตัวในปลามีคุณสมบัติยับยั้งการอักเสบของกระดูก จึงแนะนำให้บริโภคเฉลี่ย 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ หรืออาจกินในรูปของแคปซูล แต่ต้องกินตามคำแนะนำบนฉลากไม่ควรกินเกินกว่าที่กำหนด นอกจากน้ำมันปลาแล้วน้ำมันจากดอกอิฟนิ่งพริมโรสก็มีคุณสมบัติช่วยลดการอักเสบได้เช่นกัน สำหรับอาหารที่ควรพิจารณาและบริโภคเป็นประจำ คือ ปลที่มีกรดไขมันโอเมก้า-3 เยอะ เช่น ปลาแซลมอน ปลาซาดีน ปลากระบอก ปลาทู ปลาดุก ปลาช่อน เฉพาะผู้เป็น โรคข้อเข่าเสื่อมเรื้อรัง ผักผลไม้ เช่น ผักใบเขียว กล้วยที่เป็นแหล่งโปรแตสเซียม และใยอาหารควรกินอย่างน้อยให้ได้ 3 ครั้งต่อสัปดาห์ และขิงก็พบว่ามีสารช่วยลดการอักเสบได้เช่นกัน จึงควรกินอย่างน้อบ 5 กรัม รวมไปถึงขึ้นฉ่าย ฝรั่งหรือเซเลอรีน ก็มีคุณสมบัติเช่นเดียวกัน โดยเฉพาะผู้ป่วยที่เป็นโรคข้อเสื่อม

สามารถอ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ : bim100apco.com/bim100-Diseases/ข้อเข่าเสื่อม.html